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          多吃魚可降低老年癡呆

          發布時間:    本文來源于 莆田東源水產食品 

          近年來,隨著各國老齡化人口不斷增多,老年癡呆癥的患病率也有不斷增高的趨勢。國外有關統計資料表明,65歲以上老人癡呆癥發病率在5%~10%之間。上海市靜安區流行病學調查顯示,癡呆癥在65歲以上的老年人中發病率達4.61%。由于老年癡呆癥嚴重影響老年人的生活質量,給家庭、社會、經濟、安全等帶來不利影響,因此,已成為國際老年醫學的研究重點。

          迄今為止,老年癡呆癥尚無“靈丹妙藥”可治。

          近年來研究發現,多吃魚可以預防老年癡呆癥。魚體內含有DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)兩種不飽和脂肪酸。這些物質是腦細胞和細胞網絡的主要組成部分,它們能調節體內脂肪代謝,抗血小板凝集,改善大腦機能,提高記憶力和思維能力,清除體內自由基,有助于腦脂質保持年輕狀態,延緩和減輕動脈硬化的發生、發展,有效地防止血栓形成和中風等心腦血管性疾病。所以,多吃富含DHA和EPA的魚類、貝類,在一定程度上可預防腦血管性癡呆癥。據調查,食魚多的民族,如日本和愛斯基摩人,其心腦血管疾病的發病率低于其他民族。

          美國科學家對老年癡呆癥患者死后額葉、海馬等腦組織的研究發現,其中不飽和脂肪酸明顯減少,特別是DHA含量減少。

          日本學者對癡呆老人腦的研究發現,并不是全部的腦細胞都死亡了,殘留的神經細胞還可以長出新的突起,代替已經死亡的細胞作用。如果大量攝入DHA,就可以使殘留下來的活腦細胞代替死亡的腦細胞作用。這可以治療老年癡呆癥,使癡呆老人重新走進社會將成為現實。

          加拿大科學家與醫院合作,通過對70多位老年癡呆癥患者的血液檢測,發現癡呆癥患者血液中DHA的水平比健康老人低(約低36%~40%),腦部的DHA亦低于健康老人。

          日本有關專家把愛吃魚和不愛吃魚的人分成兩組進行調查,發現不吃魚者老年癡呆癥的發病率高。另據報道,一項對815位年齡在65~94歲的老人飲食情況進行追蹤調查發現,愛吃魚的老人(每周至少吃一次魚)比不愛吃魚的老人得老年癡呆癥的危險性要少60%。由于人體內不能自行組成DHA,只能從含DHA多的魚中攝取。

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